Come a casa

Da subito, la sensazione che si percepisce quando si entra nella Antica Trattoria Sanesi di Lastra a Signa è quella di essere a casa, tanto si ci trova a proprio agio. La clientela deve stare bene durante tutto il pranzo o la cena, e l’osteria della provincia di Firenze è perfettamente in grado di rispondere a queste aspettative, anche alle più improbabili, proprio perché è obiettivo primario dei gestori la soddisfazione di tutti gli ospiti.

Pasta fresca

La pasta, rigorosamente fatta in casa, qui è assolutamente da provare, da scegliere tra i tanti ghiotti piatti da tipica trattoria con cucina toscana. Esattamente come una volta, con gli stessi metodi antichi e gli stessi ingredienti genuini che la tradizione della cucina fiorentina lascia in eredità da generazioni, la pasta fresca è un classico immancabile che ben si accoppia a sughi di ogni genere, ci si può sbizzarrire a volontà.

Il menù

Dal ragù di carne di tantissimi tipi come:

• - cacciagione
• - lepri
• - cinghiali

ai sughi di verdure come:

• - carciofi
• - ortiche 
• - funghi
• - tartufi

ai formaggi come stracchino e ricotta, ai legumi come ceci o fagioli…

E tra i primi:

• - tortelli
• - agnolotti
• - spaghetti
• - spaghettoni
• - cannelloni
• - tagliatelle
• - taglierini
• - pappardelle
• - passatelli toscani
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Ogni abbinamento pasta casereccia-condimento regala un gusto unico, che delizia ad ogni assaggio!